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成都粽子据权威学者调查中国有36个民族过端午节
作者:管理员    发布于:2013-05-21 08:02:29    文字:【】【】【

成都粽子据权威学者调查中国有36个民族过端午节



中国民俗学会名誉会长乌丙安教授说,经过最新调查考证,中华民族大家庭中,汉、满、蒙、苗、彝、畲、锡伯、朝鲜、土家、达斡尔等36个民族都过端午节。端午节是我国全民性的民俗大节,但不同地区风俗各异。

 

乌丙安在接受新华社记者专访时指出,端午节又称端阳节、重五节、天中节,其历史可以追溯到2000多年前。端午节的本源是在酷暑之前的一次全民性避瘟驱毒、防疫祛病活动。但在传承过程之中,端午节又加入了祭奠爱国诗人屈原、祭祀伍子胥、纪念勾践或孝女曹娥等不同内容的政治或道德色彩,形成了不同的“地方版本”,使其文化内涵变得更加丰富。

乌丙安说,汉族过端午节的习俗其实没离开避瘟驱毒。像手足腕部缠五彩线,因为中国的五色观念中本身就有避邪成分,病为厉鬼,五色可退之;再比如喝或往脸上涂雄黄酒,其实雄黄本身是有毒性的,但中国人信奉“以毒攻毒”。一些少数民族的风俗也别有趣味。比如仫佬族过端午节要抬着纸船到田间赶走害虫,祝祷禾苗成长;贵州苗族端午节除举行赛龙舟外,还举行踩鼓舞、唱歌、赶山、游方等活动。

乌丙安诙谐地说,一个端午节粽子,各民族就吃出了各自的花样。汉族最早是用新竹筒盛米煮成筒粽,后来才改用楝叶、菰芦叶、竹叶、苇叶裹黏米成尖角心形状,煮熟后食用;畲族将粽子称为牯角,用箬叶将糯米包成四角,再用龙草捆扎,十个一串。煮粽常用灰碱水,粽子煮好后,色黄气香,可存放半月;瑶族的粽子常用糯米配腊肉条、绿豆,形似枕头。也有人在糯米中加红糖、花生等制成素馅凉粽子;毛南族的端午节亦称为“药节”,他们用艾叶、菖蒲、黄姜等草药作馅包粽粑食用。(www.028duanwu.com

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